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zoom RSS [沖縄][食と生活] 主食の島豆腐

<<   作成日時 : 2005/10/24 09:30   >>

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米国文化の影響で日用品の容量に少し変わったものがある(牛乳が946mlとか)というのは色々な人達が言われてますが,豆腐はどうなんでしょうか?今まで普通に買っていた大きい方の所謂一丁サイズは200g〜250gだったと思いますが,こちらで一般的な「島豆腐(大)」620〜630gで相当に大きい(それに比べて(小)の方が極端に小さく見えるのは気のせい?).

500gでも600gでもないところが,また気になりますが,昔からこういうサイズが普通だったのでしょうか?

かなり食べ応えのあるこの(大)の標準価格は150円ですが,100円以下で買える時も多く,主食になりつつあります.
人気の日本料理酒肴事典―野菜・山菜・きのこ・豆腐・肉・卵「850レシピ」
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コメント(2件)

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ヘルシーで良いけど 飽きませんか?もっともいろんな料理方法があるから
ま!いいか ところで海まで徒歩でどれくらいですか
おとう
2005/10/24 12:22
今日は.

曇り続きで珍しく今朝は寒いくらいでした.もっとも関東の山は初冠雪だそうで,こんなものでしょうか.

海までは1Kmないくらいです.すぐ公園で例の球場の脇を抜けて水際に出ます(公園の中の距離の方が長い).多分10分とはかからないでしょう.かの公園は芝地が多くて昼寝に最適ですが,木陰(大樹)の少ないのが設計ミス.

これまでのところ暑さ続きだったので,(豆腐料理というより)そのままあるモノ(キムチだの塩辛だの)をただ乗せて, スプーンで食べるという簡単ツマミです.乗せるモノを変えれば結構飽きない.
s0met1me
2005/10/24 12:57

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