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zoom RSS [料理][レシピ] カツオの叩きの食べ方(あくまでも個人の意見です)

<<   作成日時 : 2007/04/28 20:58   >>

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業務用スーパーで買ったカツオの叩きで実験.お買い得だし,味も悪くない. で...

使ってみたのんは
甜面醤
豆豉醤
豆板醤
ニンニク唐辛子ミソ
キムチ
柚子胡椒
カラシ
ゴマダレ
味噌
ケチャップ
ディフェ
バジルペースト
結果,柚子胡椒はイマイチな感じがしたけど,それ以外はあんまし違和感なし.味噌系とまろやかなモノは何でも合うんだねぇ,と改めて驚いた.

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