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zoom RSS [料理] パンプ テト? サラダ

<<   作成日時 : 2007/08/14 20:10   >>

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カボチャは蒸した方が火の通りがが早いらしいということで,値引きになってたカボチャと,カレーで使い切れなかったジャガイモを炊飯器で蒸した.でもってまたまた大皿にどっさり.

量的にカボチャの方が多くて,意外と柔らかくなり過ぎ.ジャガイモは割と固めの仕上がりだったけど,混ぜてもバランスはイマイチ.なワケで同じくカレーで使い切れなかった玉葱を少し固めにレンジ加熱(例によって鶏肉団子少々と共に).

普通の食材で好き嫌いは全く無いけど,女性は好きと言われるカボチャ,サツマイモ,ニンジンあたりは甘味が強くてちょっと扱い方が面倒なんで,日頃強いて好んでは使わないことが多い.だけど,カロチンが肝臓に良いらしいので,こんな品になってもうた.



パンプきんちゃく
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