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zoom RSS [料理] 白菜と豚の蒸し煮

<<   作成日時 : 2007/11/11 19:44   >>

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今日のもう一品.昨日作ってたんやけど,何か腹が一杯で殆どテを着けずやってん.

でまぁ前のエーグァーの骨でダシをとって具材を多少追加,そこに加えて温めなおし. やっぱエーグァーの骨はイイ味出てましたな.淡白ねんけどこれまた繊細な,正に「和」っちゅう雰囲気やったわ.

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