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zoom RSS [料理] 春雨のカルボナーラ風

<<   作成日時 : 2008/03/28 22:12   >>

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味付けは違うけど前にもやったことがあったと思う.発想はイケてたハズなんだけど...

麺周辺の温度が足りなくて卵がユルメになっちまった.これはアリガチなパターンで,そこはさておき.

味付けに荒挽き胡椒,アンチョビソース.焼き牡蠣(その汁も使って)添え.なんだけどオレとしては何か外した感じの(不味くはないんだけど),イマイチぼけた味付けになっちまったのが残念.

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