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zoom RSS [料理] こんがりチーズ焼きのはずが

<<   作成日時 : 2008/04/08 07:05   >>

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昨日のメニューだけど,これがまた久々の「駄目だコリャ」な結果だった. いつも何かと思いつきで作るけど,それ程酷く外すことは少なくて,悪くても60点てとこ.ただ稀にサイアクな出来の場合も確かに有る.

サバとコンニャクにバジルパウダーとパルメザンをふりかけてグリルに.イメージとしてサバは皮目がコンガリチーズでパリパリの仕上がりを狙ったんだけど,何が悪かったのかビニールシートみたいに硬化しちまって,なかなか噛み切れなかった.

一方コンニャクの方はスナックっぽくなってて,ちょっと面白い出来だった.

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