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zoom RSS [料理] 炊飯器でお好み焼き(リベンジ)

<<   作成日時 : 2008/04/11 02:26   >>

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昨日は大失敗で再挑戦.

小麦粉が少なかったか,山芋の割合が多過ぎたというのもあったかもしれないけど,(「ケーキ」モードで)どんだけ加熱しても(「もんじゃ」程ではないものの)表面以外はタコ焼きの中みたいなふわとろ状態のままだった.

それだけじゃなくて,素早く高温にして水分を飛ばすのには,意外にも「炊く」モードの方が合っているみたいだ.

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