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zoom RSS [料理] ソムタム

<<   作成日時 : 2010/08/14 01:40   >>

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あっさりした物が食べたくて久々に.
画像


調味料,スパイスを手当たりしだい放り込んだ再現不能の味.
何故か結局ウースターソースっぽい.


本当は干しエビや炒ったピーナッツとか使うんだけど,お金が
かかるんで「かっぱえびせん」砕いて混ぜた.


追記:
最初はワリとマメに潰してかけたんだけどイマイチ.

他のスパイスが基本的に強いし,えびせんは湿ると直ぐに柔
らかくなるので,食べる直前に結構ザックり崩したのをかける
のが正解.

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