[料理][レシピ] もつ鍋?

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残り物のニラ,キャベツ(でなくグリーンボール),モツ(でなくレバー),島豆腐,エノキでモツ鍋風.

グリーンボールは半分で良か.巻きがキツイので意外とカサが有る.そして剥き難い.一枚毎にキレイに剥けないのでロールキャベツには使えない.

一番問題なのは,味や香味がイマイチの様な気が. こいつが外れなのか?

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