[料理][レシピ] モツ煮(中身汁) de グラタン風

クリスマスには「和食」をというトコロなんだけど．これは近年のベスト５に入る味だったな．

キクラゲ，玉葱とシーフードミックスなんかを追加して再加熱．それを皿に移してパルメザンをかけてオーブン加熱．最後にグリルで焦げ目を付けて．
仕上げにバジルパウダーをふりかけ刻み葱を散らして，自家製コーレーグースを少々．