2008年12月24日 [料理][レシピ] モツ煮(中身汁) de グラタン風 食品 料理 クリスマスには「和食」をというトコロなんだけど.これは近年のベスト5に入る味だったな.キクラゲ,玉葱とシーフードミックスなんかを追加して再加熱.それを皿に移してパルメザンをかけてオーブン加熱.最後にグリルで焦げ目を付けて.仕上げにバジルパウダーをふりかけ刻み葱を散らして,自家製コーレーグースを少々.
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