2010年05月02日 [料理] チーズ煎餅カナッペ風 レシピ 料理 チーズ煎餅ネタ第二弾.スモークレバーと辛子明太子を片付けんとイカンちゅうことで.またレンジメイトで.今度は大きいのを片面7分一気に焼いた(裏はひっくり返して余熱で焼く).焼けたらこのくらいの量だと結構脂気が出るのでキッチンペーパーに挟む.辛子明太子の量が多いんで甜面醤をアクセントにしてみる.でもやっぱ甘酸っぱいもの(前回は生姜漬け)が旨味を引き立てるな.完全に冷え切らないウチに切る方が良いな.冷え切った後は崩れやすい.
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