[料理] チーズ煎餅カナッペ風

チーズ煎餅ネタ第二弾．
スモークレバーと辛子明太子を片付けんとイカンちゅうことで．

またレンジメイトで．今度は大きいのを片面７分一気に焼いた(裏はひっくり返して余熱で焼く)．焼けたらこのくらいの量だと結構脂気が出るのでキッチンペーパーに挟む．
辛子明太子の量が多いんで甜面醤をアクセントにしてみる．でもやっぱ甘酸っぱいもの(前回は生姜漬け)が旨味を引き立てるな．


完全に冷え切らないウチに切る方が良いな．冷え切った後は崩れやすい．