[料理] 焼いわし

何のひねりもなくレンジメイトで焼いただけ．
でも食べる前に自家製コーレーグースかけた．

開き(一夜干)の類は，冷蔵庫で脱水するてのもアリなんだとか．

イワシと気候変動?漁業の未来を考える (岩波新書)
岩波書店
川崎 健

ユーザレビュー:
海洋と大気と生態系が ...
鰯は大嫌いだったのに ...
グローバルな基本構造 ...


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