[料理] けんちん汁

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何故か作りたくなり(面倒なんで炒めたりはしてない).ただしこの陽気でアツアツを食べる気にはならないので,ぬるくしたところで食べた.

精進料理なので,肉類は入らないけど,レバーとカキ入り.

本来味つけは醤油のはずなんだけど,地域によっちゃ肉入りのミソ仕立てで,豚汁?と区別が付かないような内容の場合もある様だ.

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