[料理] マグロ山かけ

特に工夫なく.また昆布茶を使ったくらい. 使い残しのキュウリ,玉葱を強引に合わせ. 醤油は香り程度に少な目にして昆布茶. 北海道からの【北のこだわり】 海鮮丼3点セット!海鮮丼ユーザレビュー:Amazonアソシエイト by
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[料理] 豆腐に「からし菜」 (2)

週末見る番組で食欲を満たしてますけど何か? 「太一×ケンタロウ 男子ごはん」 「ゴチになります」 「二人の食卓」 「ウチゴハン」 からし菜は生の方が辛さが際立って良い.柚子胡椒を柚子ポン酢で溶いたんだけど,(ツマミっぽいっちゃぽいが)柚子胡椒(実は塩分が結構多い)がちょっと多過ぎた. こーゆー時普…
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[料理] 豆腐に「からし菜」

まだ余ってるもので. 卑怯な味付けのオイスターソース&ゴマ油. 後から思い付いて山椒摺ってかける.完璧. ほんとこの「ファイルマネージャー」ってトロいし UI 使い難いのに,こーゆーのの改善て全然やる気ないんだね>ビッグローブ. 豆腐でごはん—おいしくできました! (ORANGE PAGE …
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[料理] モズクとろろ

ちなみにこの界隈のスーパーでモズクとのセット商品は,中華イカと山芋のパターンがある. 特にヒネリは無く. 山芋を摺って乗せただけ. もずくはリンゴ酢に浸してあったもの,野沢菜とからし菜の残り. 昆布茶と七味少々.
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[料理] 納豆に「からし菜」

沖縄は葉物野菜が豊富(でイマイチ区別できない).年中生えてるからかなw 「からし菜」の束を自分で買うのは初めてか.99円の一袋意外と量がある. 生でそのまま食べると,ちょっとツンと来るくらい結構な辛味. 塩を振って少し置いてから洗い落とす. 刻んだのを乗せる. 混ぜて食べるとそんなに辛味は感じない. …
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[料理] 島豆腐イクラ

昨日のエサ.つかこーゆーのは何て呼ぶんだろう? 島豆腐さいの目切り. キュウリと玉葱の粗みじん乗せの. ゴマ油まわしかけの. 五香粉少々かけの. 刻み海苔散らしの. イクラ撒きの. ゴマ油切れて足りなかったのが残念.
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[雑記] マグロを葉っぱで巻いて喰う

はい.あるある探検隊.あるある探検隊. 半額でゲットした鮪を葉っぱで巻いて喰うただそれだけ. 味付けはテキトーにして. ホント使い難くて遅いここのファイルマネージャつかアップロードの仕組み.
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[沖縄][雑記] 湿気取り

沖縄の湿度はパねぇ. 既に1ダースばかり,チェスト,ラック,ベッドの下とかに仕掛けてあるけど, 今日また買ってきて押入れ箪笥に入れた. 小型除湿シート NEWミニドライ (センサー付) 10個入り東洋商事ユーザレビュー:値段がもう少し安けれ ...見えるから安心湿気を ...Amazonアソシエイト by
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[料理] 豆腐ステーキゴーヤーチーズめんたい

処分処分でまた似たよな昨日のエサ.ゴーヤー盛り過ぎだろって思うけどチーズが接着剤になってるから大丈夫. アミノ酸系は相性が良いからゴーヤーとチーズは意外でも何でもなく美味しい.カツオ節やトマトも同様.つまりゴーヤーはピザにも向いてるハズなんだけどあまり聞かないな. でまぁ今回のやっつけ方はトーフステーキの裏焼いた後,…
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[料理][レシピ] ゴーヤーちゃんぷるー

昨日のエサ.ゴーヤーの日ちゅうことで安く売ってた. ウチは給湯以外のガスを封印してるんで炒めや揚げはやらんけど,レンジメイト等使って何とかソレっぽく. ・ ゴーヤーは種だけ抜いてワタ残したまま(勿体無いし大して苦くなんかねんだ)刻む. ・ 器に軽くクレージーソルト振り,新玉葱とゴーヤー放り込んで軽ぅーくレンジ加熱. …
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[料理] ツナ新玉の炙りサーモン巻

昨日のエサ. 買ってきた「炙りサーモン」パッケージ開いたら,下の方の切り身が段々小さくなってた T_T ツナ新玉の残りを巻いてアクセントにキムチ. イマイチ食べ応えなく.半額ぢゃなかったら暴れてるとこ.
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[料理][空] また島豆腐ステーキと今日の空

昨日のエサ.暖かいんで焼いたアト冷ましてから食す. ・削り節+じゃこ (食べる前にゴマ油垂らす) ・新たまねぎ+イクラ (玉ねぎは余熱で火を通してある) 最近意味もなく早起きでそのままが多かったけど,久々に二度寝できて気持ちが良い. 午後から雨らしい.ちゅうか週間予報は傘ばかり.遂に梅雨入りか? 北海…
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[料理] 新玉ツナジャコイクラ

昨日の最後のツマミ. 安いと(半額のシール見ると)ツイツイ買ってしまい.その新たまねぎとジャコにイクラを片付けなきゃと. ツナ缶は油を切って.味付けに迷ったけど味見したら何も要らない.こーゆー素材だけでマッチてのが素敵.
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