toki-doki (仮) by s0met1me

親子丼(に限らず)作るのに，目からうろこの溶き卵でなくて生卵を落としてとじる方法てのを知って試してみたくなった． ポイントは先に白身だけ解してからめ，時間差で黄身を解すと綺麗なフワトロに仕上がる．ただしウチの場合鍋(火)を使わないのでかなり試行錯誤が必要かもだが．様子を見るのにレンジ用の透明蓋が必要． ...続きを見る

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名護市界隈の飲食店情報に特化したブログを別途開設． 「名護飲食店(食堂・そば屋)リスト w Google map」　 ...続きを見る

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wikipedia より ...続きを見る

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浅漬にもいささか飽き．ノンアルコールビールに合う(欠点を補う)ツマミの研究第一弾？ニガナとゴーヤー． ポイントは苦味を前面に出すために，下手に美味しい味付けなんかしないコト(単に手抜きとも云ふｗ)． ...続きを見る

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オキナワキノボリトカゲ(多分メス)．話には聞く(ＴＶでは見た)けど，天然の実物は初めて． 足元の地面から石垣に逃げて，こっちの様子を窺いながら少しづつ登ってった．スレンダーで長い尾がなかなか綺麗． ...続きを見る

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油は使わずにレンジメイトで． カリカリに焼き上げるには結構時間がかかる． ...続きを見る

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とあるはてダの今月分の無料容量早くも使い切り ;_; プレーンのビスケットにちょい乗せのトースト． ...続きを見る

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キュウリが大き過ぎてパンに挟めない． 少しだけ使うと随分余る． ので．．． ...続きを見る

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昨日は直球勝負で，付いてたポン酢ダレにタマネギとおろし生姜で食べたので． その後で変化球の仕込みをしといた． ...続きを見る

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近頃は調味料が良いからなぁ．レンジのみ調理． 使い勝手とレスポンス悪過ぎですっかり使わなくなってたｗ．ちっとも改善されとらん　Orz． ...続きを見る

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http://s0met1me.at.webry.info/album/110208sakura ...続きを見る

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まともな食器棚とかなく置き場所に苦労． ...続きを見る

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地球深部探査船「ちきゅう」だそうで． ...続きを見る

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炊飯器で作ったキャベツと冬瓜の蒸し煮の残り． 食べなきゃと思いつつ，冷蔵庫で一週間も放置プレイ． ...続きを見る

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ですけど何か？ ...続きを見る

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沖縄独特のカマボコから． ...続きを見る

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スカイツリー？ぢゃねぇよなｗ． ...続きを見る

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またまた立派な虹． ...続きを見る

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またまた載せるのがおくれちまってたネタ． ...続きを見る

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汁の使い回し． ...続きを見る

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