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toki-doki (仮) by s0met1me

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toki-doki (仮) by s0met1me
ブログ紹介
'05年10月に横浜から沖縄・名護市に.温暖な気候と Orion Special 辛口生 を好む,現在「自由」業.*ここに書き込む方への予備知識*


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[料理][沖縄] グリルポークランチョンにキムチ乗せ3種
[料理][沖縄] グリルポークランチョンにキムチ乗せ3種 ちょっと肉気が足りねなとツマミ思い付く. - 刻み海苔の風味にわさびの組み合わせは間違いね. - 主張しないけどマイルドにまとまってる甜面醤にいりゴマ. - 塩昆布が強くなりそなトコをチーズが上手く抑えてる. ...続きを見る

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2014/10/03 20:56
飲食店(食堂・そば屋)リスト(もっぱら名護市内) http://goo.gl/IKMkO
一覧ページのリンク先(hatena): 飲食店(食堂・そば屋)リスト(もっぱら名護市内) with Google map map 表示は複数ページに分かれる場合があります. ...続きを見る

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2013/07/26 23:24
台風17号あと
台風17号あと ぐしゃっとなってるし. ...続きを見る

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2012/10/01 06:43
[料理] 島豆腐を鶏肉と飯に見立てての玉葱だけの親子丼もどき
[料理] 島豆腐を鶏肉と飯に見立てての玉葱だけの親子丼もどき 親子丼(に限らず)作るのに,目からうろこの溶き卵でなくて生卵を落としてとじる方法てのを知って試してみたくなった. ポイントは先に白身だけ解してからめ,時間差で黄身を解すと綺麗なフワトロに仕上がる.ただしウチの場合鍋(火)を使わないのでかなり試行錯誤が必要かもだが.様子を見るのにレンジ用の透明蓋が必要. ...続きを見る

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2012/05/16 02:39
[沖縄][食べ歩記] 新 blog 告知
[沖縄][食べ歩記] 新 blog 告知 名護市界隈の飲食店情報に特化したブログを別途開設. 「名護飲食店(食堂・そば屋)リスト w Google map」  ...続きを見る

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2011/11/15 05:12
[沖縄][自然] オオゴマダラ
[沖縄][自然] オオゴマダラ wikipedia より ...続きを見る

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2011/10/27 17:17
[酒がらみ][料理][レシピ] ノンアルコールビールタイプの為の苦いツマミ3品
[酒がらみ][料理][レシピ] ノンアルコールビールタイプの為の苦いツマミ3品 浅漬にもいささか飽き.ノンアルコールビールに合う(欠点を補う)ツマミの研究第一弾?ニガナとゴーヤー. ポイントは苦味を前面に出すために,下手に美味しい味付けなんかしないコト(単に手抜きとも云ふw). ...続きを見る

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2011/08/28 02:13
[沖縄][自然] 絶滅危惧II類(VU) オキナワキノボリトカゲ
[沖縄][自然] 絶滅危惧II類(VU) オキナワキノボリトカゲ オキナワキノボリトカゲ(多分メス).話には聞く(TVでは見た)けど,天然の実物は初めて. 足元の地面から石垣に逃げて,こっちの様子を窺いながら少しづつ登ってった.スレンダーで長い尾がなかなか綺麗. ...続きを見る

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2011/08/23 03:58
[料理] レンジメイトでかりかりポークランチョン
[料理] レンジメイトでかりかりポークランチョン 油は使わずにレンジメイトで. カリカリに焼き上げるには結構時間がかかる. ...続きを見る

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2011/07/10 08:35
[料理] 炙りカナッペ?
[料理] 炙りカナッペ? とあるはてダの今月分の無料容量早くも使い切り ;_; プレーンのビスケットにちょい乗せのトースト. ...続きを見る

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2011/07/04 19:20
[料理] でかキュウリサンド
[料理] でかキュウリサンド キュウリが大き過ぎてパンに挟めない. 少しだけ使うと随分余る. ので... ...続きを見る

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2011/05/13 15:42
[料理][レシピ] カツオたたきのカラシ醤油の漬(改)
[料理][レシピ] カツオたたきのカラシ醤油の漬(改) 昨日は直球勝負で,付いてたポン酢ダレにタマネギとおろし生姜で食べたので. その後で変化球の仕込みをしといた. ...続きを見る

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2011/04/18 14:00
[料理][レシピ] オレ史上最高の中華スープ
[料理][レシピ] オレ史上最高の中華スープ 近頃は調味料が良いからなぁ.レンジのみ調理. 使い勝手とレスポンス悪過ぎですっかり使わなくなってたw.ちっとも改善されとらん Orz. ...続きを見る

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2011/04/15 05:53
[アルバム掲載告知][沖縄][自然] 名護城址公園の寒緋桜
[アルバム掲載告知][沖縄][自然] 名護城址公園の寒緋桜 http://s0met1me.at.webry.info/album/110208sakura ...続きを見る

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2011/02/09 09:02
[食と生活] UFO
[食と生活] UFO まともな食器棚とかなく置き場所に苦労. ...続きを見る

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2010/11/05 16:04
[沖縄][へぇー] いつぞやの謎の構造物の正体はこいつだったんだぁ!
[沖縄][へぇー] いつぞやの謎の構造物の正体はこいつだったんだぁ! 地球深部探査船「ちきゅう」だそうで. ...続きを見る

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2010/11/04 10:07
[料理] キャベツと冬瓜の蒸し煮シチュー風
[料理] キャベツと冬瓜の蒸し煮シチュー風 炊飯器で作ったキャベツと冬瓜の蒸し煮の残り. 食べなきゃと思いつつ,冷蔵庫で一週間も放置プレイ. ...続きを見る

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2010/10/20 19:40
[料理] 「白かまぼこ」でめばちマグロサンド
[料理] 「白かまぼこ」でめばちマグロサンド ですけど何か? ...続きを見る

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2010/10/15 16:57
[沖縄][食と生活] 「白かまぼこ」
[沖縄][食と生活] 「白かまぼこ」 沖縄独特のカマボコから. ...続きを見る

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2010/10/15 03:13
[沖縄][雑記] 何事???
[沖縄][雑記] 何事??? スカイツリー?ぢゃねぇよなw. ...続きを見る

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2010/09/19 16:32

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