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zoom RSS [料理][レシピ] カレー or シチュー(で結局 Tom Yum ?)

<<   作成日時 : 2006/07/18 19:15   >>

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この数日ちょっと変則メニューが続いて,ふうと汁系というか冷たいシチューなんてどうよと思った.このところ暫らくカレーやってないけど,実はカレーは結構油脂が多い(ので旨いわけなんだけど)から,敬遠している.

作り始めてなお,シチューかはたまたカレーにするかと迷いつつ,あ Tom Yum ってのもありだよなぁと変更.またぞろ鉢一杯になってしまったが,汁を残して再利用するのである.急に気が変わったので,生姜が無かったのが残念.

材料
紅鮭,トリ胸,ブナシメジ,オクラ,島豆腐,玉ねぎ, 粒コショウ, ローリエ,Tom Yum ペースト

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