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zoom RSS [料理][レシピ] カツオたたきのマリネ

<<   作成日時 : 2007/08/22 19:14   >>

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たいてい分厚く切って食べちまうんだけど.

今回は薄切り(表面部分が崩れ易くて,なかなか難しい)にしてマリネにしてみた.バジルが合うのを発見.今日は塩を少々使ってみたけど,かけない方が良かった.

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