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zoom RSS [料理] チーズ煎餅カナッペ風

<<   作成日時 : 2010/05/02 14:18   >>

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チーズ煎餅ネタ第二弾.
スモークレバーと辛子明太子を片付けんとイカンちゅうことで.
画像

またレンジメイトで.今度は大きいのを片面7分一気に焼いた(裏はひっくり返して余熱で焼く).焼けたらこのくらいの量だと結構脂気が出るのでキッチンペーパーに挟む.
辛子明太子の量が多いんで甜面醤をアクセントにしてみる.でもやっぱ甘酸っぱいもの(前回は生姜漬け)が旨味を引き立てるな.


完全に冷え切らないウチに切る方が良いな.冷え切った後は崩れやすい.

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