[料理][レシピ] ゴーヤーメニュー

ガスを封印してるんで，炒め物ができないのが少々寂しい．完全に勘が鈍ってるだろうな．

まずはサラダ．
刻んだゴーヤーにクレージーソルトを多め(普通の塩なら控え目)に振ってしばらく置いた後，千切ったレタスと合わせて梅肉，黒胡椒，カツオ節を加えてオリーブオイルであえる．

大きめに切ったゴーヤーと平茸をレンジ加熱．業務用鳥団子と島豆腐をレンジで温め，団子をホグシテして柚子胡椒を加える． こっちもカツオ節を振って程よく混ぜ合わせる．