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 ガスを封印してるんで，炒め物ができないのが少々寂しい．完全に勘が鈍ってるだろうな． まずはサラダ． 刻んだゴーヤーにクレージーソルトを多め(普通の塩なら控え目)に振ってしばらく置いた後，千切ったレタスと合わせて梅肉，黒胡椒，カツオ節を加えてオリーブオイルであえる．  大きめに切ったゴーヤーと平茸をレンジ加熱．業務用鳥団子と島豆腐をレンジで温め，団子をホグシテして柚子胡椒を加える． こっちもカツオ節を振って程よく混ぜ合わせる． |
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